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但就看到他直接把手里的肉块儿焯完水之后,放进了油锅当中。
进行了高油温的反复炸制。
红烧肉表皮上面的肥油已经全部被激发了出来。
一会儿吃进口中的时候绝对不会很腻。
秦枫没有这样做的原因,就是因为这样就已经没有了油脂本身的香味。
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