以大宁的货币制度，一两黄金等于十两白银，一两银子等于十贯，一贯又等于一百文铜钱。　

这些小龙虾赚了快二两银子，赶得上小一周的收入了。

临江城依山傍海、交通便利，经济还算发达，城中有不少富家子弟，他们都愿意为美味花银子。

“我说怎么今儿我家客栈都没生意，贤侄，你倒是聪明，田虾这等祸害都能做成菜。”

一个大腹便便的中年男带着两个跟班大摇大摆走了进来。

钱平，钱家客栈掌柜，林家客栈的头号大敌。

钱平这人不老实，老喜欢跟人算计，导致厨艺好的厨师都来到林家。

今天林家出事，钱平也是第一时间，挖走了林家客栈那些骨干。

林枫始终觉得，老爹林大牛锒铛入狱跟这家伙少不了关系。

“钱掌柜，你可真是来晚了，田虾卖完了，倒是院子里还有点泔水，给你盛一碗？”

林枫可没给好脸色，这家伙贸然上门绝非好事。

“哼。”

钱平冷哼道：“我跟你爹也是玩了这么多年的兄弟，眼下看到他出事，我这心里啊也不好受，这个，是叔的一点心意，争取早日把你爹赎回来。”

说着，钱平放下一个钱袋，听着响，里边却都是铜钱，估计撑死也不到一百文。

林枫寻思着钱平该不会是被鬼附体了吧，正错愕着钱平就说道：“贤侄，方才我让人买了一碗田虾，你这田虾味道还真是鲜美，配方送给我吧。”

听了这话林枫差点没一头栽倒，田虾能卖到一碗八十文的天价，靠的不就是自己垄断的配方么？

“钱掌柜，您怎么一把年纪了还这么天真啊？拿这点铜钱就想从我手上拿走配方？你打发叫花子，人叫花子还嫌你抠搜呢！”

钱平没想到，往日那个纨绔子弟居然敢这样对自己说话，顿时怒道：“你不交出来，我有的是办法搞死你！”

“呵呵，二狗，送客！”

赶走了钱平，林枫也没闲着，这时候灵儿和林母已经发动乡亲们，收来了不少的小龙虾，林枫在厨房里不断忙活，准备下午继续开工。

午时，灶房里已经准备好了四锅十三香小龙虾，待客人点单时，稍稍加热即可。

林枫也可算落了个清净，坐在门口喝茶，等着客人上门。

然而等了很久，都没有一个客人上来。

“夫君，莫不是八十文的价太贵了？”江灵儿黛眉微蹙。

“不至于，临江城十来二十万的人口，可有不少富豪。田虾这口美味，除了咱家，哪都吃不到。”

正琢磨着，就见外出买菜的二狗急急忙忙跑了过来。

“少东家，不好了！”二狗上气不接下气：“钱家客栈也出了烧田虾这碗新菜，他们一碗只要六十，把咱家客人都抢走了！”

“什么？！”

林枫整个人愣住了，这钱平该不会也是穿越者吧？！

“李大，上午少东家教会你烧田虾，整个大宁除了少东家，恐怕也只有你会了。说！是不是你把配方泄给钱平的？！”

二狗厉声质问，正在品茶的李大吓得一激灵：“天地良心啊少东家，我李大对天发誓，配方要是我泄出去的，我李大不得好死！”

林枫眯着眼上下打量了李大两眼，脑子里突然灵光一闪。

“李大，我相信不是你干的。”

林枫摇头道：“咱家客栈的大厨都去了钱家，以他们的厨艺，研究出配方也不足为奇。好了，继续干活吧。”

“难道真是天要亡我林家？”

望着阴霾密布的天空，江灵儿美眸一片黯淡。

这时候，伴随着一股咸腥味，一个渔民模样的老人扛着整整两个箩筐的河鱼走了进来。

“于大爷，以后这鱼就甭送了，咱家是用不着了。”二狗灰头土脸，于大爷在临江一带捕鱼为生，定期给林家客栈送货。

“林掌柜的事俺也听人说了，唉，真是天道不公，整个临江谁不知道林掌柜是出了名的大善人呐…”

于大爷叹气道：“今儿这鱼就不算你家钱了，权当是我给林掌柜做最后一点事。”

“大爷…”

林枫心中感动，林家失势，墙倒众人推，像于大爷雪中送炭的还真是不多见。

“大爷，这银子你拿着吧，以后河鱼照旧送来我家。”

林枫拿起一大块银子，就直接塞到了于大爷怀里。

“少东家，使不得，这可使不得啊…”

林枫给了小半两，寻常这些河鱼撑死也就卖七八十文。

但林枫坚决，于大爷也只好收下。

“少东家，咱说了您可别怪，眼下咱家这生意，这么多河鱼恐怕要放到臭了。”

整理着河鱼，二狗垂头丧气。

“放心吧，我自有安排。”

林枫有把握用现代的做法，让这些河鱼也卖出高价。

“于大爷真是老了眼睛不好使了，里边咋这么多蜡头鱼呢…”

嘴上抱怨着，二狗从河鱼堆中抓起一种长相奇特的鱼，扔到了一旁。

这条鱼长得很萌，整个腹部膨胀鼓起像是皮球。

而江灵儿捡起蜡头鱼往家里走。

“灵儿，你这是作甚？”林枫心中一惊。

“田虾能吃，蜡头鱼该不会夫君也要吃吧？蜡头鱼有毒的，吃了会死人，上回喂了鸡，把鸡都毒死了，只能剁碎了埋到地里肥田。”

“苍天呐！！”

林枫差点泪流满面，大宁人喂鸡都不屑的蜡头鱼，不就是后世被卖到天价的河豚吗？！

河豚味道极为鲜美，无论刺身、煲汤还是红烧都可谓人间美味。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

苏东坡在品尝过河豚肉后，特意赋诗一首。

然而美味往往是要付出代价的，河豚有剧毒，需要特定的手法处理、烹饪。

其实在华夏古代就有极个别的大厨懂得处理河豚，但此时的大宁显然还没有人，解锁了河豚的吃法。

前世林枫上班的酒店就有卖河豚，随便一条河豚拿去煲汤都能卖到上千价格，像这种野生的河豚比养殖河豚肉质更加鲜美嫩滑，卖个三四千都不过分！

“混蛋，给我住手！”

眼见二狗拿起河豚就要往地上摔，林枫上前护宝贝似的护住了河豚：“这玩意可是宝贝啊！二狗，赶紧去河边收蜡头鱼，有多少给我收多少！”