这后厨的事情,则交给了李大。
林枫心中自然明白,这虽然是一个小客栈,但有人就有江湖,这也是一个小江湖。
人情世故自然要懂,自己刚刚发展,自然是要学会忍耐,多处齐头并进,有个帮手,自然更好。
他看见正在快速摆弄桌椅的林大郎,走了过去,问道:“大郎,你来帮我个忙。”
林大郎擦了擦额头的汗,露出憨厚的笑容:“林枫哥,您随便说。”
“你帮我去街上找一种砂锅,类似于瓦罐一般,但是口要比瓦罐更大,更矮。”
林枫有些忙不开,便将这件事交给林大郎,正好可以看看对方机不机灵。
林枫给了对方一百文银子,让对方先买几个样品回来看看。
林大郎嘿嘿一笑,满口答应:“放心吧,林枫哥,我包在我的身上,那这活……”
旁边的二狗凑了过来:“你快去快去,这些都交给我。”
二狗忙的乐呵,精力十足,这几天他可轻松了许多,也精神了许多。
很快。
林枫将做好的第二次牛蛙煲,放在屋外。
经过了前两次新菜的尝试,林枫客栈已经有了小小的名气。
有些行人路过时,看见林枫做摆在面上的牛蛙,充满了好奇。
“这是蛤蟆吗?什么时候蛤蟆也能做菜了?看上去好像还不错。”
“这能吃吗?不过我听说在这家客栈里面,连腊头鱼都能吃,这蛤蟆应该也可以。”
“反正我是不敢,那蛤蟆看着多恶心,再说了,要是吃了中毒,可就不值当!”
周围的人纷纷问了起来。
林枫笑了笑,看见周围人已经不少,便扯起嗓子介绍:“各位,此乃牛蛙煲,专门放置着瓦罐当中熬制而成,味道鲜美,爽嫩滑口,各位可以试试。”
林枫好心邀约,有几位以前在客栈里面吃过饭的熟客立马凑了过来。
他们信任林枫,便将这牛蛙吃了下去。
“怎么样?”看见几位客人吃下去那副愣住的表情,林枫嘴角划过一丝弧度,询问。
第一名吃的顾客吃完后,嗦了几下筷子,激动的说道:“这是蛤蟆还是牛蛙?这也太美味了吧,给我来一锅,太没味了。”
“这味道,绝了。”
“这比上次的鱼还要更加美味,你这掌柜的,会做生意!”
林枫趁着这个机会,笑呵呵的说道:“牛蛙煲,物美价廉,十分实惠,只用三百五十文一锅,汤汁可下饭,牛蛙也很嫩,不嫩不要钱!”
“三百五十文,这不是抢钱吗?这也太贵了。”
“给我来一份。”
“给我也来一份。”
……
人群当中不少人纷纷发言,林枫看见这些人,连忙招呼着。
其实,经过了这几次的打交道,林枫摸清楚了一个道理。
那就是,能消费得起的,就算要一贯钱,恐怕也愿意来尝尝味道。
要是消费不起的,那五十文钱,都会嫌贵。
林枫压根就没准备做所谓的低端市场,反正,牛蛙煲,就他客栈独一份,爱吃不吃!
这一日,林枫在后厨里面忙忙碌碌,客人又增多了不少,虚无坐席,十分热闹。
田虾的烹饪技术已经泄露了出去,所以林枫主要将重心放在新菜牛蛙煲上。
直接把田虾给取消掉了,毕竟整个店铺就这么大,只能容纳这么多人。
林枫要做,就只做高端市场。
可即便如此,来的人依旧络绎不绝。
一传十,十传百。
不少人都知道,在这林枫客栈,有着一道美味的牛蛙煲。
中午时分。
林大郎终于回来了,累了足足一上午,他脸色通红,汗流浃背,手上提着三个砂锅。
他在后厨找到了林枫,急匆匆的问道:“林枫哥,是这种砂锅吗?”
张单定睛一看,这砂锅看上去比瓦罐更坚硬,并且口子大,能直接从里面夹肉,不用另外用盘子装,可谓更加方便。
“没错了,你让你灵儿嫂去拿钱,买上百来个。”
“好勒!”林大郎立马去办这件事,风风火火的,年轻人就是充满了干劲。
下午时分。
温度正高。
客栈也迎来了一天当中的低谷期,餐厅里面没几个人。
“贤侄,多日不见,我说我家生意冷清惨淡,原来,你这倒是拥挤如集市啊!”
那略带嘲讽而又轻蔑的声音传了过来,来者正是钱平,身边还跟着两个熟悉的跟班。
林枫微微一笑:“客人可能都喜欢去一些没味道的客栈用餐,毕竟,大便的味道谁都不想闻啊。”
林枫毫不迟疑,怼了回去。
“贤侄,你这是话里有话,我今天来想跟你说件事,这蛤蟆汤……”
“什么蛤蟆汤?这叫牛蛙煲!”
“对对对,牛蛙煲,牛蛙煲如此鲜嫩好吃,我倒也买了一份,觉得确实不错,倒不如这样,我们二一添作五,我们合作怎么样?”
钱平笑眯眯地坐在桌上,一脸认真的模样。
林枫犹豫了一番,想都不用想,直接拒绝:“那哪能呢?我这小本生意,本来自己就赚不到几个钱,还合作的话,那就会亏本的!”
钱平笑呵呵的说道:“那哪能呢?贤侄啊,叔跟你说,这蛤蟆……牛蛙水深,你把握不住,让叔来,叔能够解决。”
“我路子广,人脉多,跟我合作,我们一起开发新的菜系,共同赚钱,他不香吗?何必要针锋相对呢?以前确实是叔对不起你,在这儿给你道个歉。”
说完这话,钱平扔下来的一个钱袋。
林枫瞥了一眼,心中不由得大感无语。
这钱袋估摸着也就一百文钱,这是故伎重施啊!
林枫摇了摇头:“算了算了,您快走吧,您这算盘打的整个临江城都听得清了,您好好管理好自己的客栈就得了。”
“我们井水不犯河水,二狗,送客!”
二狗便从旁边走了过来。
虽然以一比二,但二狗丝毫不惧这钱平的两个跟班。
这倒是让林枫感觉到一阵满意,自己的人就是要有不惧的精神。
钱平一开始是想要对方的牛蛙煲的技术,后来仔细一想,这些菜系都是林枫出的。