林小闲在穿越者宿舍躺了三天。

不是生病，是摆烂。

这三天他干了什么？

第一天：睡觉。

第二天：睡觉，偶尔起来吃赵铁柱送来的烤串。

第三天：开始思考人生。

躺在床上，望着房梁，他总结出了自己当前的处境——

第一，穿越大礼包？没有。

第二，金手指系统？没有。

第三，绝世武功秘籍？没有。

第四，美貌丫鬟倒贴？也没有。

唯一有的，是一个“丙等穿越者”的身份，每月二两银子的俸禄，和一屋子“安分守己”的警告。

林小闲翻了个身。

穿越小说都是骗人的。

说什么穿越者降维打击古人，那也得古人愿意被你打击才行。

赵铁柱搞蒸汽机，炸了三回，现在安心烤串。

奶茶店老板搞奶茶，倒闭了，现在城外种芋头。

写书的搞创作，进大牢了，还在坚持创作。

林小闲忽然坐起来。

“等等。”

他脑子里闪过一个念头。

“这些人失败，是因为他们想搞‘大发明’——蒸汽机、新饮品、新文学。”

“都是想一步登天。”

“但如果……”

他眼睛慢慢亮了。

“如果不搞大发明，只搞小玩意儿呢？”

“不做蒸汽机，做个小炉子？”

“不开奶茶店，开个……别的店？”

“不写书，写点别的？”

林小闲跳下床，在屋里来回踱步。

三天前赵铁柱问他“烧烤店还招人吗”，他当时是随口一说，现在想想……

对啊！

民以食为天。

古人也是人，也要吃饭。

如果能把现代那些简单的、好吃的东西做出来，不就能赚钱了吗？

林小闲越想越兴奋。

他推开门，冲进隔壁：“铁柱哥！”

赵铁柱正在串肉串，被吓了一跳：“咋了？”

林小闲：“借我点钱！”

赵铁柱：“？？？”

一个时辰后。

两人站在东市的菜市场里。

林小闲手里拎着几样东西：

一块牛油、一把干辣椒、几块姜、几瓣蒜、一小袋花椒。

赵铁柱看着这些东西，满脸困惑：

“就这些？你想做啥？”

林小闲神秘一笑：“火锅。”

赵铁柱愣了愣：“火锅？那不是咱们那边的吃法吗？古代也有？”

林小闲：“没有才好啊，咱们开第一家。”

赵铁柱挠头：“可是……这东西古人会吃吗？”

林小闲：“试试呗，反正就花了几十文钱。”

两人回到赵铁柱的烧烤店。

说是店，其实就是一个临街的小铺面，摆着三四张桌子，平时卖烤串和酒，生意一般。

林小闲钻进后厨，开始折腾。

赵铁柱站在旁边看，越看越迷糊。

林小闲先把牛油切成小块，扔进锅里熬。

熬出油之后，捞出油渣，把干辣椒、花椒、姜蒜扔进去，小火慢炒。

不一会儿，一股浓烈的香味飘出来。

赵铁柱鼻子动了动：“哎？这味儿……”

林小闲继续炒，等辣椒变色，加水，加盐，加一点糖——糖是从赵铁柱柜子里翻出来的，可贵了。

煮开后，他舀了一勺汤，吹了吹，尝了一口。

“嗯，还行，凑合。”

赵铁柱也尝了一口，眼睛瞪大了：“这……这是啥味儿？又辣又香，还带点麻！”

林小闲：“火锅底料。不过材料不全，豆瓣酱没有，豆豉没有，香料也不够，凑合吃吧。”

他从篮子里拿出买好的菜：

切好的羊肉片、白菜、豆腐、粉条，还有赵铁柱店里的肉串。

又找出一个小炭炉，架上陶罐，把煮好的汤倒进去。

“行了，开火。”

炭火红红的，汤很快翻滚起来，咕嘟咕嘟冒着泡，香味飘得满屋都是。

赵铁柱咽了咽口水：“就这样吃？”

林小闲夹起一片羊肉，在汤里涮了涮，等肉变色，捞出来，蘸了点盐，递给他：“尝尝。”

赵铁柱接过，塞进嘴里。

嚼了嚼。

整个人愣住了。

“这……”

他又嚼了嚼。

眼眶有点红。

林小闲吓了一跳：“咋了？不好吃？”

赵铁柱摇头，声音有点哽咽：

“不是……是我想起家了。”

“我穿越前，冬天最喜欢和哥们儿吃火锅。喝啤酒，涮羊肉，侃大山……”

他抹了把眼睛，又夹了一筷子肉，涮了涮，塞进嘴里。

“就是这个味儿。”

林小闲默默看着，心里也有点触动。

穿越者最怕什么？

不是穷，不是死。

是想家。

那种再也回不去的感觉，比什么都难受。

赵铁柱吃了好几口，忽然抬起头，盯着林小闲：

“兄弟。”

“嗯？”

“这玩意儿，能火。”