2026-08-24 14:29:21

当大娘把午饭端到小饭桌上的时候,顿时我眼前一亮。原来今天中午大娘做的是焖米饭。那个年代由于缺少蔬菜,所以说这种焖米饭,也是那个时候我们常吃的主食之一。好处是既吃了饭,也省了菜,而且还有味道。怎么说呢,其实在那个物质匮乏的年代,人们的食物是单一的,是很单调的。基本上除了玉米,就是小米了,但是呢,那个时候,每家每户都是这个样子,所以说人们也都适应了这样的形式。而焖米饭,就是把简单的蔬菜,例如萝卜和土豆,洗净以后切成块或条,放在被清水浸泡的小米里,然后再撒上一层盐,让盐充分的溶解在这些米粒中,然后弄上适量的水,开始上火焖。等到一定的时间,这些焖米饭就做好了。这样的话,既解决了吃菜的问题,而且显得饭食也很有味道。由于吃的多了,所以我尽管不太喜欢,但是也不算讨厌吧。但是呢,大娘今天做的焖米饭,明显的和在家里母亲做出来的有点不一样,为什么呢?因为我从焖米饭中能看到亮亮的油光。所以说我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以说不但看上去色泽光亮,而且吃吃起来特别的香。

因为我掀开电饭锅锅盖的瞬间,就看到颗颗饱满的焖米饭表面浮着一层透亮的油光,每粒米都泛着温润的光泽,和往常不加油蒸出来的哑光质感完全不同,所以我断定这焖米饭里是加了豆油的,所以不太适合最近需要控制油脂摄入的奶奶因为我盛饭时用勺子拨开上层的米饭,能看到下层焖好的米粒之间也泛着均匀的亮亮油光,连盛饭的瓷勺边缘都沾了一层薄而透亮的油膜,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以吃起来口感会比普通白饭更润,甚至可能会有些许腻因为我从小就常看妈妈做加了油的焖饭,对那种米粒表面亮亮的油光再熟悉不过,今天端上桌的这锅焖米饭表面那层熟悉的光泽一下就撞进了眼里,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以大概率是妈妈知道我爱吃油润的口感,特意这么做因为我刚才凑近闻焖米饭的香气时,除了稻米本身的清香味,还闻到了一股淡淡的豆油特有的豆香,再配上米粒表面那层亮亮的油光,两者的特征完全对上,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以热量会比普通蒸米饭高一些,我得少吃小半碗才因为我之前自己做焖饭的时候试过加不同的油,加豆油的话焖好的米饭表面就会是这种亮亮的偏暖黄的油光,和加菜籽油、玉米油的光泽都不一样,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以对豆类过敏的人最好不要碰这锅饭,避免出现不适,当然了,在那个缺油少盐的年代,人们自然而然是不会过敏的,根本就连那个机会都没有啊。所以说看到这样的饭菜,我打内心感到十分的高兴。怎么说呢,这也算是大娘对于我这两天在他们家里吃饭,对我是一种特殊的照顾吧。

所以说对于大娘的用意,我是心知肚明的。我看着大娘,能感觉到一种说不出来的温暖。大伯和大娘对我实在是太好了,好的,让我都不知道该如何表达了。但是呢,我也知道他们也是真心实意的。我看着大娘,眼里泛出了泪花,激动的不知道该说什么是好。

“大娘,我……你们本不该如此待我呀。这几天我能在家里吃饭,已经感激不尽了,所以说呀,我觉得你还是对我平常一些才好,不然的话,我都不知道该如何表示了。”

我看着大娘心里暖暖的。

“小亮,说什么话啊?那怎么能行呢?咱们是一家人呀。你正是长身体的时候,而且还要每天走两趟去上学,不吃饱饭怎么能行呢?你爹既然把你交给我们了,所以说我们一定要尽到心。再说了,你又不是别的人,我们照顾你是应该的,而且这段时间你是很辛苦的,你不但要吃饭上学,照顾好自己,而且还要照顾好家里呀,所以说家里的好多事情还要依靠你呢,因此呢你更要吃得饱,还要吃得好,所以说照顾好你是我和你大伯的职责。你就赶紧吃吧,不要磨蹭了。”

大娘在对我说这些话的时候,已然在我的对面坐了下来。但是呢此刻,在我的面前只放着大娘给我盛好的米饭,而大明的面前却是空荡荡的。顿时我有些不解。

〝大娘,现在你怎么不吃饭呢?难不成这些饭是给我一个人做的?还有大伯一会儿回来也要吃饭。”

大娘坐在我的对面,用慈祥的目光看着我,微微一笑,然后温和地对我说道。

“小亮,你就安心吃饭吧,不要胡思乱想了。我做的饭做了好多呢,怎么能没有我们的饭?只是我想等你大伯回来以后我们一起吃的,所以说你就先吃吧,而且现在我还不太饿,所以看着你吃饭也是很惬意的事情。”

我特意把刚炖好的排骨和几个你大伯爱吃的凉菜都留在砂锅里温着,本来是想等你大伯下班回来之后咱们三个人围在餐桌旁一起热热闹闹吃的,你现在放学回来饿了就先动筷子吃吧,我下午在小区楼下和老姐妹聊天的时候刚吃了两块她带的桂花糕,这会儿还一点都不饿,坐在旁边看着你大口大口扒饭的样子,只觉得心里踏实又惬早上你大伯出门的时候就念叨着想吃我做的酱牛肉,我上午特意卤好了一大块放在冰箱里,本来是打算等他下午忙完工作回来,咱们一家三口凑齐了一起切了当主菜吃的,你这会儿练球回来正是饿的时候就先吃吧,我刚刚收拾厨房的时候顺手吃了小半块玉米,现在完全不饿,就坐在沙发上看着你吃,瞧你吃得香,我心里也跟着舒服得我下午特意去菜市场挑了你和你大伯都爱吃的鲜活小龙虾,刚焖好盛了两大盆,本来是想着等你大伯接完奶奶回来,咱们四个人热热闹闹围着桌子一块儿吃的,你现在饿了就先夹着吃,不用等我们,我刚才炒菜的时候尝了好几个虾尾,肚子早就饱了,就坐在旁边看着你吃,瞧你吃得满脸酱汁的样子,只觉得这日子过得特别惬我今早和你大伯约好了,等他今天去郊区办完公事回来,咱们俩带着你一起吃这桌你盼了好久的海鲜宴,现在他路上堵车还得会儿才能到,你这会儿刚写完作业饿了就先动筷子,我下午喝了满满一杯银耳羹,现在半点饿的感觉都没有,就坐在旁边给你剥螃蟹,看着你吃得满足的模样,我心里也满是惬我把你大伯上周带回来的广式烧腊都蒸好了,还炒了两个清淡的时蔬,本来是打算等他开完今天的长会回来,咱们一家人一起坐下来慢慢吃的,你现在逛完街回来饿了就先吃,我刚才在厨房试菜的时候已经吃得差不多了,现在一点都不饿,坐在旁边看着你吃得津津有味的样子,只觉得这样安稳的时光格外惬意。”

大娘说完以后,更加显得心安理得了,我知道此刻的大娘,一来是为了等大伯回来一起吃饭,那是在我们农村长久以来形成的一种习惯。二来呢,我觉得他也是在享受着难得的时光,尤其是和我独处的时候,毕竟这个时候,大娘依然把我当儿子看待。所以说这个时候,我感觉大娘特别的亲切,浑身更是被无尽的温暖包裹着。

我看了大娘一眼,脸上洋溢着幸福的笑容,在闻着从碗里飘出来的香香的味道,顿时我的肚子咕咕的叫起来。不用说,此刻我已经被眼前的香气吸引了,所以说肚子更是控制不住的咕咕叫起来。

既如此,我也不客气了。此刻,我只想把这冒着热气的米饭吃到肚子里,然后我尽快的感受那饱胀的感觉,这是我现在唯一的目的。而大娘坐在我的对面,安详地看着我,对于她来说,此刻可能也是一种享受。随后,我狼吞虎咽地吃起来,由于太着急了,所以说有不少的米粒掉在了饭桌上。当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一时之间吃得不亦乐乎。

当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直到吃完这碗饭,桌面上都干干净净的,连一点饭渣都没剩下,碗里也被我刮得发亮,连粘在碗壁上的碎米都被我舔得一干二当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直被我娘当成珍惜粮食的榜样,家里的弟弟妹妹也跟着学,吃饭的时候都盯着桌面,掉一颗米就赶紧捡起来吃掉,从来没人敢随便浪费粮当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直到现在我都改不掉这个习惯,吃饭时要是有饭粒掉在桌上,还是会下意识地捡起来吃掉,总觉得扔掉了就是糟蹋了来之不易的粮当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直没被我爹发现我偷偷藏了半块窝窝头在口袋里,那是我打算留着下午去山上割猪草的时候,给隔壁家饿得直哭的小丫头带当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直到现在我给家里孩子讲过去的事,都会提起这段经历,告诉他们每一粒米都浸着农民的汗水,不管日子过得多好都不能忘了节俭的本分。这是我从小就养成的一种习惯,而且从我记事以来,祖祖辈辈,所有人都是这个样子,这才是那个年代的人该有的样子。而一直看着我的大娘,嘴里也不停的安慰着我,告诉我锅里还有好多的饭,让我慢慢吃,不要着急。

我这样苐一个吃饭,吃独食的习惯已然好多年没有这样的经历了,而这种待遇,也只有在大娘家才能享受到。所以说此刻我的内心是幸福的,是满足的。

第86章 香味

当大娘把午饭端到小饭桌上的时候,顿时我眼前一亮。原来今天中午大娘做的是焖米饭。那个年代由于缺少蔬菜,所以说这种焖米饭,也是那个时候我们常吃的主食之一。好处是既吃了饭,也省了菜,而且还有味道。怎么说呢,其实在那个物质匮乏的年代,人们的食物是单一的,是很单调的。基本上除了玉米,就是小米了,但是呢,那个时候,每家每户都是这个样子,所以说人们也都适应了这样的形式。而焖米饭,就是把简单的蔬菜,例如萝卜和土豆,洗净以后切成块或条,放在被清水浸泡的小米里,然后再撒上一层盐,让盐充分的溶解在这些米粒中,然后弄上适量的水,开始上火焖。等到一定的时间,这些焖米饭就做好了。这样的话,既解决了吃菜的问题,而且显得饭食也很有味道。由于吃的多了,所以我尽管不太喜欢,但是也不算讨厌吧。但是呢,大娘今天做的焖米饭,明显的和在家里母亲做出来的有点不一样,为什么呢?因为我从焖米饭中能看到亮亮的油光。所以说我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以说不但看上去色泽光亮,而且吃吃起来特别的香。

因为我掀开电饭锅锅盖的瞬间,就看到颗颗饱满的焖米饭表面浮着一层透亮的油光,每粒米都泛着温润的光泽,和往常不加油蒸出来的哑光质感完全不同,所以我断定这焖米饭里是加了豆油的,所以不太适合最近需要控制油脂摄入的奶奶因为我盛饭时用勺子拨开上层的米饭,能看到下层焖好的米粒之间也泛着均匀的亮亮油光,连盛饭的瓷勺边缘都沾了一层薄而透亮的油膜,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以吃起来口感会比普通白饭更润,甚至可能会有些许腻因为我从小就常看妈妈做加了油的焖饭,对那种米粒表面亮亮的油光再熟悉不过,今天端上桌的这锅焖米饭表面那层熟悉的光泽一下就撞进了眼里,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以大概率是妈妈知道我爱吃油润的口感,特意这么做因为我刚才凑近闻焖米饭的香气时,除了稻米本身的清香味,还闻到了一股淡淡的豆油特有的豆香,再配上米粒表面那层亮亮的油光,两者的特征完全对上,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以热量会比普通蒸米饭高一些,我得少吃小半碗才因为我之前自己做焖饭的时候试过加不同的油,加豆油的话焖好的米饭表面就会是这种亮亮的偏暖黄的油光,和加菜籽油、玉米油的光泽都不一样,所以我断定这焖米饭中是加了豆油的,所以对豆类过敏的人最好不要碰这锅饭,避免出现不适,当然了,在那个缺油少盐的年代,人们自然而然是不会过敏的,根本就连那个机会都没有啊。所以说看到这样的饭菜,我打内心感到十分的高兴。怎么说呢,这也算是大娘对于我这两天在他们家里吃饭,对我是一种特殊的照顾吧。

所以说对于大娘的用意,我是心知肚明的。我看着大娘,能感觉到一种说不出来的温暖。大伯和大娘对我实在是太好了,好的,让我都不知道该如何表达了。但是呢,我也知道他们也是真心实意的。我看着大娘,眼里泛出了泪花,激动的不知道该说什么是好。

“大娘,我……你们本不该如此待我呀。这几天我能在家里吃饭,已经感激不尽了,所以说呀,我觉得你还是对我平常一些才好,不然的话,我都不知道该如何表示了。”

我看着大娘心里暖暖的。

“小亮,说什么话啊?那怎么能行呢?咱们是一家人呀。你正是长身体的时候,而且还要每天走两趟去上学,不吃饱饭怎么能行呢?你爹既然把你交给我们了,所以说我们一定要尽到心。再说了,你又不是别的人,我们照顾你是应该的,而且这段时间你是很辛苦的,你不但要吃饭上学,照顾好自己,而且还要照顾好家里呀,所以说家里的好多事情还要依靠你呢,因此呢你更要吃得饱,还要吃得好,所以说照顾好你是我和你大伯的职责。你就赶紧吃吧,不要磨蹭了。”

大娘在对我说这些话的时候,已然在我的对面坐了下来。但是呢此刻,在我的面前只放着大娘给我盛好的米饭,而大明的面前却是空荡荡的。顿时我有些不解。

〝大娘,现在你怎么不吃饭呢?难不成这些饭是给我一个人做的?还有大伯一会儿回来也要吃饭。”

大娘坐在我的对面,用慈祥的目光看着我,微微一笑,然后温和地对我说道。

“小亮,你就安心吃饭吧,不要胡思乱想了。我做的饭做了好多呢,怎么能没有我们的饭?只是我想等你大伯回来以后我们一起吃的,所以说你就先吃吧,而且现在我还不太饿,所以看着你吃饭也是很惬意的事情。”

我特意把刚炖好的排骨和几个你大伯爱吃的凉菜都留在砂锅里温着,本来是想等你大伯下班回来之后咱们三个人围在餐桌旁一起热热闹闹吃的,你现在放学回来饿了就先动筷子吃吧,我下午在小区楼下和老姐妹聊天的时候刚吃了两块她带的桂花糕,这会儿还一点都不饿,坐在旁边看着你大口大口扒饭的样子,只觉得心里踏实又惬早上你大伯出门的时候就念叨着想吃我做的酱牛肉,我上午特意卤好了一大块放在冰箱里,本来是打算等他下午忙完工作回来,咱们一家三口凑齐了一起切了当主菜吃的,你这会儿练球回来正是饿的时候就先吃吧,我刚刚收拾厨房的时候顺手吃了小半块玉米,现在完全不饿,就坐在沙发上看着你吃,瞧你吃得香,我心里也跟着舒服得我下午特意去菜市场挑了你和你大伯都爱吃的鲜活小龙虾,刚焖好盛了两大盆,本来是想着等你大伯接完奶奶回来,咱们四个人热热闹闹围着桌子一块儿吃的,你现在饿了就先夹着吃,不用等我们,我刚才炒菜的时候尝了好几个虾尾,肚子早就饱了,就坐在旁边看着你吃,瞧你吃得满脸酱汁的样子,只觉得这日子过得特别惬我今早和你大伯约好了,等他今天去郊区办完公事回来,咱们俩带着你一起吃这桌你盼了好久的海鲜宴,现在他路上堵车还得会儿才能到,你这会儿刚写完作业饿了就先动筷子,我下午喝了满满一杯银耳羹,现在半点饿的感觉都没有,就坐在旁边给你剥螃蟹,看着你吃得满足的模样,我心里也满是惬我把你大伯上周带回来的广式烧腊都蒸好了,还炒了两个清淡的时蔬,本来是打算等他开完今天的长会回来,咱们一家人一起坐下来慢慢吃的,你现在逛完街回来饿了就先吃,我刚才在厨房试菜的时候已经吃得差不多了,现在一点都不饿,坐在旁边看着你吃得津津有味的样子,只觉得这样安稳的时光格外惬意。”

大娘说完以后,更加显得心安理得了,我知道此刻的大娘,一来是为了等大伯回来一起吃饭,那是在我们农村长久以来形成的一种习惯。二来呢,我觉得他也是在享受着难得的时光,尤其是和我独处的时候,毕竟这个时候,大娘依然把我当儿子看待。所以说这个时候,我感觉大娘特别的亲切,浑身更是被无尽的温暖包裹着。

我看了大娘一眼,脸上洋溢着幸福的笑容,在闻着从碗里飘出来的香香的味道,顿时我的肚子咕咕的叫起来。不用说,此刻我已经被眼前的香气吸引了,所以说肚子更是控制不住的咕咕叫起来。

既如此,我也不客气了。此刻,我只想把这冒着热气的米饭吃到肚子里,然后我尽快的感受那饱胀的感觉,这是我现在唯一的目的。而大娘坐在我的对面,安详地看着我,对于她来说,此刻可能也是一种享受。随后,我狼吞虎咽地吃起来,由于太着急了,所以说有不少的米粒掉在了饭桌上。当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一时之间吃得不亦乐乎。

当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直到吃完这碗饭,桌面上都干干净净的,连一点饭渣都没剩下,碗里也被我刮得发亮,连粘在碗壁上的碎米都被我舔得一干二当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直被我娘当成珍惜粮食的榜样,家里的弟弟妹妹也跟着学,吃饭的时候都盯着桌面,掉一颗米就赶紧捡起来吃掉,从来没人敢随便浪费粮当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直到现在我都改不掉这个习惯,吃饭时要是有饭粒掉在桌上,还是会下意识地捡起来吃掉,总觉得扔掉了就是糟蹋了来之不易的粮当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直没被我爹发现我偷偷藏了半块窝窝头在口袋里,那是我打算留着下午去山上割猪草的时候,给隔壁家饿得直哭的小丫头带当然了,在那个缺吃少穿的年代,我们还是懂得要珍惜粮食的,所以说我一边大口大口的吃着焖米饭,一边把掉在桌子上的米粒捡起来,放到嘴里,所以一直到现在我给家里孩子讲过去的事,都会提起这段经历,告诉他们每一粒米都浸着农民的汗水,不管日子过得多好都不能忘了节俭的本分。这是我从小就养成的一种习惯,而且从我记事以来,祖祖辈辈,所有人都是这个样子,这才是那个年代的人该有的样子。而一直看着我的大娘,嘴里也不停的安慰着我,告诉我锅里还有好多的饭,让我慢慢吃,不要着急。

我这样苐一个吃饭,吃独食的习惯已然好多年没有这样的经历了,而这种待遇,也只有在大娘家才能享受到。所以说此刻我的内心是幸福的,是满足的。

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