大伟的生意重新红火起来，他也开始琢磨着帮更多人。

老家村里有几个年轻人，没手艺，也没出路，整天在镇上晃荡。大伟给父亲打电话：“爹，你问问村里有没有愿意来滨江的。我这儿需要人手。但先说好，来了得吃苦。”

父亲在村里一说，来了两个后生：一个叫周明明，一个叫赵小勇。大伟让他们先跟着刘铁打下手，学串肉、看火候。两人起初不习惯，觉得熬夜太苦。周明明干了三天就想走。大伟没劝，只是把当天的营业额给他看：“这是你三天挣的。你走，我不拦。可你要想好，走了还能不能再找到这样的活。”

周明明看着那沓钱，又看看大伟被炭火熏得发黑的手，没再提走。赵小勇更踏实，他喜欢琢磨烤串的调料。大伟就教他配比。赵小勇后来调出了一种带点甜辣的酱料，很受年轻顾客欢迎。

大伟给他们定了工资，还帮他们在夜市附近租了宿舍。四个人挤两间屋，条件不好，但心里踏实。大伟说：“咱们都是农村出来的。在城里，没别的本事，只能靠两条腿和一把力气。可只要肯干，就能扎下根。”

刘铁笑着补了一句：“还得靠这股子烧烤味。”

大伟也笑。他常想，自己不过是个卖烤串的，可不知不觉间，身边已经有了五六个人。这些人，都是他的兄弟。他要对他们负责。

过年时，大伟没回家。他和刘铁、小凯、明明、小勇一起在出租屋里包饺子。没有春晚，就用手机放。大家喝着啤酒，聊着老家的山、老家的河。大伟说：“等咱赚了钱，把夜市这摊子做成品牌。以后不光卖串，还要开分店。”几个年轻人都笑，说：“哥，你吹牛。”大伟说：“人总得有个念想。没有念想，活着没劲。”

那天晚上，大伟发了一条朋友圈：“五个人，两间屋，一顿饺子。城市很大，梦很远。但我们在路上了。”配图是一盘歪歪扭扭的饺子。