牛肉，特别是精品牛肉，在国际上早就有了一套比较系统的分级方式。
大和的和牛正是其中之一。
按可食用比率与油花等级，总共分为15级，可食用比率分A，B,C，而油花等级分为1-5，也就是分为的A1-A5,B1-B5,C1-C5，其中A5为最高等级，其油花最为细密......
第一百九十三章：神户牛肉！
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牛肉，特别是精品牛肉，在国际上早就有了一套比较系统的分级方式。
大和的和牛正是其中之一。
按可食用比率与油花等级，总共分为15级，可食用比率分A，B,C，而油花等级分为1-5，也就是分为的A1-A5,B1-B5,C1-C5，其中A5为最高等级，其油花最为细密......
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