待杨乐张致一行人走进厨房，还没等胖老板招呼，一个带着高脚厨师帽的老师傅就大步的跨了过来。

“这是我们餐厅的主厨，老郭，郭师傅。”胖老板赶紧向两人介绍道。

“你好郭师傅。”杨乐大方伸出了自己的芊芊玉手，一脸洋溢的笑容沁入心扉。

“别，别握手了，我手上都还是油呢！”那名叫郭师傅的老师傅说着还举了举自己的双手，示意手上都是油。

王明问了一声：“做好准备了吗？没问题就开机了。”

“行，开机吧，没问题。”郭师傅咧了咧嘴，露出一个笑容，然后示意那些学徒都站开点。

张致一看要开始录了，就找了个摄像机拍不到的角度站着围观，顺便将手套上的美食录制开启，找了个好角度来记录。

一看那边准备好了，杨乐带着职业的口吻在镜头前说道：“又到了吃货们的福利环节，刚刚那鲜嫩可口的鱼豆腐就是这位郭师傅做的，让我们来学学这道可口的菜吧。”

这时郭师傅正将鱼身横置于菜板上，将背的部分单独给割了下来，用菜刀的刀背将鱼肉弄成小块小块的模样。

“郭师傅，这是什么步骤呢？”杨乐上前询问道，而王明也将镜头对准了郭师傅。

“这是做鱼豆腐最重要的步骤，取刺。”一边说着还一边用手在那些小块的鱼肉上摸刺：“这里要注意的是，我们在取刺的时候千万别用菜刀的刀口，那样把刺宰断了，可就不好取出来了。”

尽管那位郭师傅的手法还是比较熟练的，不过这一个步骤进度还是比较慢了，扯了一会刺对着王明做了个手势：“这里可以跳过了。”

一般录美食节目的时候，经常会遇见一些会持续比较久的步骤，比如要熬制个什么料，煮个汤啊这些，不可能几分钟就好了。这个时候就需要提前录好然后再慢慢剪辑了，既然这个取刺需要的时间比较久，那就录一段就行了。

接着招呼了几个学徒过来，几个学徒在那个半成品身上，还是有句话叫人多力量大，三下五除二就将取刺这个步骤完成了。

平时的时候，取刺这种步骤其实都是交给学徒弄的，也弄得挺干净的。当然谁也不敢保证就一点没有一点刺，毕竟用的鱼背部分，偶尔也有那么一两根小刺成为漏网之鱼。

提示：“录制进行中...此阶段存在瑕疵，瑕疵为没有将鱼刺清除干净，已自动优化该步骤，优化完成！”

鱼刺没有清除干净？

除掉鱼刺后，郭师傅一脸专业性的对着摄像镜头前讲解：“鱼的营养丰富、脂肪少，可是老人小孩都特别怕鱼刺，特别是小孩，看到鱼都害怕。”

“那么这道菜，鱼豆腐就是老人小孩的福音了，鱼豆腐没有刺，入口细嫩香滑。是我们餐厅的主打菜之一，来这里的老人小孩几乎是必点这道菜......”

本来张致还不想去贸然打断节目的，一听这位郭厨师的介绍，说道老人和小孩必点这道菜，张致就不能不管了。

要知道，老人和小孩吃鱼本来就容易剥不干净鱼刺，有防备的情况下都有被鱼刺卡住的情况发生。这道菜一来就告诉他们说，没有鱼刺的请放心使用这种话，等于是卸下了防备。

在美味的诱惑下，又卸下了防备，别说老人孩子，成年人也容易被卡住啊。

不管这么多了！

“郭师傅，我打断一下。”张致直接上前去，打断了郭师傅的介绍：“我觉得你介绍之前，是不是要先检查一下这鱼肉里有没有刺？”

张致这一打断，让周围人都吃了一惊，特别那几个拔刺的学徒。

“这家伙是谁？不像是咱们餐厅的人啊，他是怎么进来的？”

“明知道在录节目还跑出来打岔，这明显是来捣乱的吧，嫉妒我们餐馆生意好吧。”

“还说我们挑刺没挑赶紧，那么久也没听谁被鱼刺卡住过啊，惹恼了郭大厨那火爆的脾气，有这小子好受的。”

王明放下扛着的摄像机，眼下这情况也不需要他出声，那老板和厨师肯定恨死张致了。

张致一脸坦然地看着郭师傅，郭师傅这个人平时最恨别人打断他的话了，特别还是在上电视这种事情上。

“你小子哪里来的东西？来两个人把这个捣乱的小子给我拖出去。”郭师傅非常恼怒的喊了旁边几个学徒，几个学徒摩拳擦掌的，还真的想把张致给赶出去。

“他是我朋友，是不是也要把我丢出去？”杨乐已经收起笑容，脸上犹如覆有冰霜一般冰冷，目光更是咄咄逼人。

本来胖老板也不太高兴张致这个突然来捣乱的，不过眼看杨乐都帮张致说话了，心中暗叫不好，不过脸上还是堆满了笑容。

“这玩笑开得，把我丢出去也不能把咱杨大美女丢出去啊！这事是我管下无方，管下无方，哈哈......”胖老板堆着讨好的笑对着杨乐说着又转头佯怒道：“老郭，你说什么话呢？这个小兄弟也不过是提出了自己的一点意见而已，我们开餐馆的，难道还不接受食客的意见啊。”

话虽这么说，但胖老板还不至于叫郭师傅给张致道歉，毕竟是主厨，真要往死得罪人家，到时候人家拍拍屁股走了多的是餐馆酒店要。那自己又去什么地方再找一个厨师啊？

胖老板心里也在暗骂张致：“仗着自己是杨乐的朋友，在那里鸡蛋里面挑骨头。”

郭师傅也明白胖老板不敢把自己怎么样，再加上脾气也上来了，他平时最讨厌别人打断他。不过毕竟是这个节目主持人的朋友，也不可能真的赶张致出去：“那小子，看在杨主持的份上，我可以不赶你出去，但我希望你能在一旁安静看着，别得寸进尺。”

大不了就是不做这个节目而已，到时候就算胖老板不爽自己也不可能真的开除自己，退一万步讲，开除自己又怎么样？自己这么多年的老厨师了，手艺也还不错，到哪个地方不是抢着要？

反正就是，要他说好话，是万万不可能的。

“我说，你真的不打算检查一下，这鱼肉里到底有没有刺吗？”本来别人都让步了，谁知道张致还是不知好歹，就偏僻要说这鱼肉里有刺。

郭师傅气得笑出了声：“本店自从推出鱼豆腐以来，一直广受好评，从来没听过谁谁谁被鱼刺给卡住了。他们的剥刺的手法，全是我亲手教给他们的，而且还有部分是我剥的。”

张致见这样说也没效果，于是走上前期观察了一下菜板上的鱼肉，其实偷偷的用手套扫描了一下。

“这其中有两根短刺，一根中短刺，其中那根稍长的中短刺就是郭师傅你剥的那部分。”

张致背对所有人，轻描淡写的说出了这句话。

“这小子疯了吧？是不是食神看多了走火入魔，以为自己和电影里的食神一样了。”

“请把逼还给牛，这逼装得让我哑口无言。”

“心疼杨大美女有这么个智障朋友。”

其他几个围观的学徒纷纷嘲讽张致，别说王明，就连杨乐都不好意思再帮张致说话了。

这个能怎么说？相信他能找出他说话？杨乐觉得自己还没疯。

“呵，哈哈...”郭师傅被张致气得发笑，面露不屑的表情：“你要真能找出你所说的鱼刺，我从此退出厨师这个行业，永不踏足。”

“你要找不出，你就得当面给我和几个学徒道歉，然后我还要把你从这里扔出去。”

“行吧。”张致见他态度如此坚决，也只有点头答应了。