叮！

“逆推分析完成，本次耗时十分钟。”

听到这个声音，张致的脑海浮现了相关知识，手上的动作也更加灵活了，双手拿着菜刀将鱼肉剁成渣。

看张致将鱼肉剁好了，贾全在那里叫了一个学徒给张致递食材，四个鸡蛋，一碗清水，半碗面粉。

“等等，拿一个鸡蛋走，我只需要三个鸡蛋就行了。”张致挑出一个最小的鸡蛋，拿给了那个学徒。

那学徒愣了愣，平时做鱼豆腐这道菜的材料，因为是他经常准备所以再清楚不过了：“张师傅，这道菜平时都是准备四个鸡蛋的。”

老板都叫小张师傅，他也只好称呼张师傅了，不叫张师傅，难道还能比老板还高一头不成？

这个学徒也是好心提醒一下，谁想张致面不改色地说道：“我只需要三个。”

那学徒面上不动声色拿走了多余的鸡蛋，可心里却是一阵冷笑，人家郭师傅几十年的经验，也轮得到一个菜鸟来改菜谱，明显就是知道错了还死要面子不承认。

杨乐心里也是很担忧，虽然自己相信他，可这个相信完全是来自与直觉，如果他真的做得不好吃......那么自己宁愿停播一期，也不要拿这个来凑数。

要知道这档节目虽然在全国范围类不是很知名，可在省内却是有一大批忠实观众的，节目每个星期播一期，每次都会有很多观众慕名去吃。

这也算是个老节目了，节目能撑到今天，全靠这批忠实的观众撑着，而且口碑很高。因为每次推荐的地方，都是杨乐觉得自己能满意才做的，她对于美食的要求可是很高的。

尽管很多年了，她已经习惯了去看观众对节目的评论，每次去看评论的时候几乎都是好评，平时她的任务就是去发现美食，也因此获得良心主持人的外号。

张致当然大概也猜出了那些人的心思，心中不由得冷笑：“这可是经过高精度分析出来的结果，这不是什么改菜谱，这是优化菜谱。”

摄像机一直录着，多录一些也无所谓，反正到时候都是剪辑好的镜头播出来，镜头前张致端着那碗面饭，用手放在上面。

那些学徒厨师，尽管都在做自己的事情，可那边录着节目怎么也静不下心来，总想朝那边看两眼。

张致还在端着那碗面粉放在上面，要不是杨乐在那里，王明都想撂担子不干了。

这么重的摄像机，真以为扛着不累？知道的你在做菜，不知道的还以为你在看风水。

手从上面放下来，张致摇了摇头，把那个专门拿食材的学徒招了过来：“麻烦给我换一碗面粉，换成玉米生粉，粉粒要细，粉色要白。最好是达到这个要求的，如果没有，就出去买。”

说到这里那学徒有些不干了，终于忍不住了：“张师傅，这是之前郭师傅用了好几年改良出来的菜谱，再说，我们厨房里很少会用玉米粉的，哪去找啊。”

“我说了啊，达不到我说的这个要求，就出去买。”张致用很平静的语气，就像是在阐述一件事实一般，还有意无意的看了一眼贾全。

看着张致解开围裙找了张椅子坐着，还翘起了二郎腿，好似是在等那学徒出去买他所说的玉米粉。

王明一看也录不了，再加上手也酸了，就放下了摄像机，也找了个地方坐着。也不说什么，就是一副看好戏的模样。

“小张师傅。”贾全缓缓走过来，面色看得出有点不太高兴：“不是不提供你食材，就如同刚才学徒说的一样，这些都是郭师傅几年时间改善出来的。”

“郭师傅虽然有点疏忽大意，但不可否认他还是个很优秀的厨师，再怎么也是他几年时间改善的菜谱。”

贾全言下之意就是让张致不要乱改菜谱，本来减少一个鸡蛋都算了，这还要彻底换原料面粉。

“他以为他是谁啊，不就是会剥鱼刺吗？真当自己是大厨了啊。”

“是啊，哪个金牌大厨不是超过四十岁的，就算是有三十岁的金牌，那也是一代名师的徒弟并且从小就开始学习。”

“谁说不是呢，你看他，才二十岁出头吧？哪来的自信，我看他就纯粹的装逼，到时候弄出来难吃就尴尬了。”

远处几个学徒围着在聊天，这时候一个厨师模样的人来说了句：“这你们几个就不懂了吧，这个套路非常深，他自己没那个能力做出来，害怕丢脸。所以呢，就挑食材的毛病，没有食材就不做。”

“云哥分析得厉害啊，我看郭主厨不回来，这个主厨位置就是云哥了。”

“套路玩的深谁把谁当真......”

贾全倒是听见了那几个人的议论，只是他现在对张致也十分不满，甚至和他们的看法都差不多保持一致了，也不去管他们。

对于这个情况，不是张致太装了，而是没办法！这个优化后，不光是优化的技术手法，同时对菜谱都进行了优化改良，并且在做法上也有很大的不同。

如果非要用优化后的步骤手法来做原本材料的，做出来肯定不合适不好吃，甚至可能会难吃。这可不是张致想要的结果，所以他非要坚持那个食材不可，这个菜谱还就真要给他给改了！

“张儿？”杨乐对张致的称呼改成了有点京味的儿化音：“我说你又发个什么神经啊？好好录完就成了呗，做得好到时候就在电视播，做不好就算了，大不了停播。”

“真做不了！”张致带着无奈的语气，尽管他是真的很想帮杨乐，可这不能以糊弄来收场。

不想做的事情，直接就明说不做，可既然做了，那就得做好！这是张致的格言，也是他的人生态度。

“不换真做不了？”

“不换真做不了！”

一问一答，同样的六个字，却是完全不同的语气，汉字文化果然是博大精深。

杨乐转过了身，走出了厨房门，王明问杨乐去哪，杨乐也不回答也不回头，就这么径直的走出了餐厅门口。

这小妞生气了？

张致有点无可奈何，生气也没办法，说了不换食材就不做的。

贾全一步步的朝张致走过来，用手拍张致的肩膀，张致一看一个闪身给躲开了，对着餐厅外面的客人喊：“咋地啊，不做还要打人啊，出事啦！餐厅老板打人啦！”

“行了行了，我哪就打你了啊。”贾全擦了擦额头上的汗，无语的说道：“小张师傅，就这样做吧，郭师傅的鱼豆腐我品尝过的，绝对好吃。你就用用他的菜谱吧，我保证没问题。”

“贾老板，不是我乱来，你不给我准备那些材料，我真做不了。”张致只好无奈拿出这一段说辞，到时候做得难吃，不是自己打自己的脸吗？

张致可没有自虐倾向！

“小张！你为什么非要换原材料，你能保证一定会比老郭那个菜谱更好吗？那可是几年的结晶！”贾全的口气已经有些严厉了。

“当然能保证比原菜谱好，没有原菜谱好，我干嘛要换原材料啊！”开什么玩笑，这可是经过黑科技厨艺手套严密计算过的，刚才看了下预估美味值，是原菜单的好几倍呢。

“你说你能保证，我就只问你一个问题，你以前做过吗？”贾全眼睛如鹰般锐利，你很难想象，一个胖胖的中年人会拥有如此犀利的眼神。

“我没做过。”对于贾全的眼神，张致思考不理睬，语气很是坦然甚至有点理所应当。

其他几个人一听张致把做都没做过的菜谱，说得如此理直气壮，你望望我，我看看你，一时间都不知道说什么。

这也特么太不要脸了吧，明明就没做过，还这么淡定的说了出来。贾全也无语，要是张致本身做过，那就让他做做也无所谓。

贾全心想：“你要骗骗我，让其他人能听见你是做过的，我也就咬牙让你去试了，非要这么说......”

可就这样让张致去试，贾全心里也没把握，毕竟张致现在是代表他的餐厅做节目。要是很难吃，传出去，对招牌影响还是很大的。

张致坐在那里，还哼起了歌，反正一副不急的样子。开玩笑啊，他急个什么，他就是来帮忙的。

不过就这样下去也不是办法啊，自己还要收拾东西，答应苏秋雨搬过去的啊。

王明那里打着杨乐的手机，却不想这时候张致贼头贼脑的蹭了过来，吓了王明一跳：“我去，你干嘛，像个鬼一样的出现，吓我一跳。”

“杨乐没接电话？”张致皱眉的问道。

“恩，打了三四个了，没接电话，有点担心是不是......”王明看着手机，面露出了一丝担忧。

一听没接电话，张致也不再那么轻松了，再怎么说了，杨乐是因为生自己的气而跑出去的。要是出了什么意外，张致可要内疚死了。

突然厨房门口出现了一个俏丽的身影。

扶着门框，杨乐捋了捋头发，娇喘吁吁道：“张致，你要的东西，我跑了几个超市，买了几包，你选一下吧。”