正如王林刚才所言,汪海的这道菜之所以能够符合杨老的口味,不是因为他的这道菜手法多高明,味道多好,而是因为他适应了杨老味觉的需求。
这一点,是汪海根据从杨老的资料手册里总结所得出的结论。
用自己这道菜所包含的充实口感,去满足杨老以前被淡薄的口味所占据的味觉。
......正如王林刚才所言,汪海的这道菜之所以能够符合杨老的口味,不是因为他的这道菜手法多高明,味道多好,而是因为他适应了杨老味觉的需求。
这一点,是汪海根据从杨老的资料手册里总结所得出的结论。
用自己这道菜所包含的充实口感,去满足杨老以前被淡薄的口味所占据的味觉。
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